ŞERBETLİ İRMİK TATLISI
Malzemeler:
-3 yumurta
-3 çay bardağı un
-3 çay bardağı irmik
-3 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı şeker
-2 paket kabartma tozu
-2 paket vanilya
-Yer fıstığı
-Yarım su bardağı ceviz içi
Şerbeti:
-4,5 Su bardağı su
-4,5 Su bardağı şeker
-Y. tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı;
-Yumurtaları şekerle birlikte, beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Yoğurdu, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
-Elenmiş unu, irmiği, ceviz içini, kabartma tozunu, vanilyaları ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım.
-Hamuru, margarinle yağlanıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım.
-180°C ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.
-Fırından alır almaz, üzerine önceden hazırlanıp soğutuğumuz şerbeti gezdirelim.
-Tatlıyı, sönmüş fırına sürüp 5 dak. şerbetini emmesini sağlayın.
-Dilimleyip üstüne fıstık koyup servis yapalım.
Afiyet Olsun
