Kütahyanın Meşhur Haşhaşlı Gözlemesi
4/8/2008 tarihinde yazıldı.Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
HAŞHAŞLI GÖZLEME
MALZEMELER:
Hamuru için:
Un
Su
Tuz
Çekilmiş haşhaş
Sıvıyağ
YAPILIŞI:
Un,su ve tuzu bir kapta karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üstünü örterek bir süre dinlendirin. Diğer taraftan çekilmiş haşhaşı sürülebilecek kıvama gelene kadar sıvıyağ ile açın. Hamuru büyük bir yuvarlak oluşturacak şekilde açın. İçine iç harcı sürüp rulo yapın. Bıçakla üç parmak kalınlığında parçalar kesin. Her parçayı kesik kısmı alta gelecek şekilde koyup unladığınız zeminde açın. Çok az sıvıyağ koyduğunuz tavada her tarafını kızartıp tabağa alın. Ben çok Sıcak yediğim zaman mideme oturuyor ister sıcak sıcak ister ılık yada soğuk yiyebilirsiniz. Her haliyle lezzettlidir.
Afiyet olsun.
Konu: işte budur
çok lezzetlidir memleketimin demiyorum yiyen bidaha yiyor canım çekti gidim yapim bari..
Bağlantı »
Konu: selam
haşhaşlı gözlemeye bayılırım karnım acıktı ellerine sağlık arkadaşım
Bağlantı »